Rețetă paste bolognese în vasul de fontă emailată by Delicatese Baby Friendly

Încearcă o rețetă de paste bolognese ce va fi adorată de cei mici atât pentru gustul ei, cât și pentru pastele alfabet. Pastele bolognese cu carne tocată se prepară simplu și rapid.

Pasul 1. Toacă mărunt ceapa, usturoiul, morcovul și țelina.

Pasul 2. Călește ceapa și usturoiul, împreună cu o cană de apă și o lingură de ulei de măsline în vasul Crock-Pot din fontă emailată. Când ceapa devine translucidă, adaugă morcovul și țelina apio.

Pasul 3. După ce legumele se înmoaie, adaugă carnea de vită tocată, amestecând din când în când. Adaugă 2 căni de apă si gătește totul la foc mic.

Pasul 4. Când carnea este bine gătită, adaugă sucul de roșii, oregano și busuioc. Amestecă bine și lasă sosul să fiarbă la foc mic, acoperit cu capac timp de 20-30 de minute, până se îngroașă și aromele se combină perfect.

Pasul 5. Între timp, fierbe pastele conform instrucțiunilor.

Pasul 6. După ce sosul bolognese este gata, adaugă pastele fierte și amestecă bine, astfel încât toate pastele să fie acoperite cu sos. Lasă-le pe foc pentru circa 15 minute.

Pasul 7. La final, adaugă un strat de parmezan răzuit si dă vasul la cuptor pentru 15 minute, până când parmezanul se topește și devine ușor auriu.