Rețetă ardei umpluți cu carne la Slow Cooker 7.5 L Digital Crock-Pot by Dulciuri fel de fel

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

high

Calorii

Ingrediente

• 10 ardei grași

• 700-800 g carne tocată (jumătate porc și jumătate vită)

• 4 cepe medii ca mărime

• 1 morcov

• 100 g orez

• cca 50 ml ulei

• 500 ml suc de roșii

• 2 roșii

• sare și piper

• puțin cimbru și pătrunjel verde

Descriere

Cu toții apreciem o porție de ardei umpluți, fragezi și aromați! Încearcă și tu această rețetă clasică românească, dar extrem de delicioasă și pregătește ardeii umpluți la Slow Cooker 7.5 L Digital Crock-Pot. Urmărește pașii rețetei by Dulciuri fel de fel!

Mod de preparare

Spală ardeii și taie câte un căpăcel în apropierea codițelor
Scoate cotorul și curăță de semințe
Feliază roșiile
Călește în ulei ceapa tocată mărunt, cu un praf de sare, până se înmoaie
Adaugă orezul și morcovul ras sau tocat mărunt și călește împreună 2 minute
Toarnă aproximativ jumătate din cantitatea de suc de roșii și omogenizează
Dă deoparte și lasă la răcit
Pune carnea tocată într-un castron încăpător
Asezonează după gust cu sare, piper, cimbru și pătrunjel verde
Adaugă și amestecul de ceapă călită cu suc de roșii și amestecă bine cu mâna
Umple ardeii cu acest amestec de carne tocată și pune câte un căpăcel dintr-o felie de roșie
Așază ardeii unii lângă alții în vasul slow cookerului Crock Pot
Toarnă deasupra sucul de roșii rămas, după care completează cu cca 250-300 ml apă
Adaugă și câteva crenguțe de cimbru
Ține cont de faptul că în timpul procesului de gătire lentă cantitatea de lichid aproape se va dubla!
Pune capacul și conectează aparatul la sursa de curent
Selectează temperatura HIGH sau LOW și timpul de gătire (8 ore pentru LOW sau 4 ore pentru HIGH)
De preferat ar fi că în timpul gătirii sau cel puțin în primele 2 ore să nu ridici capacul. Atfel, timpul de gătire se va prelungi
Când gătirea s-a terminat, aparatul va intra automat în setarea MENȚINERE LA CALD