Rețetă cotlet de porc în sos dulce picant la Multicookerul Crock-pot Express cu gătire sub presiune by Bucate, Vorbe și Arome

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

40m

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 1 kg cotlet de porc

• 150 ml ketchup dulce

• 200 ml suc de rosii

• 1 lingura zahar brut

• 3 catei usturoi

• 2 lingurite dulceata ardei iute

• 1 lingura ulei

• Sare,piper,boia

• 1 lingura amidon

• Patrunjel verde

Descriere

Ce spui de cotlet de porc în sos dulce picant, gata în doar 40 de minute? Îți arată Bucate, Vorbe și Arome ce trebuie să faci pentru a obține o carne fragedă și aromată, super ușor cu Multicookerul Crockpot Express cu gătire sub presiune!

Mod de preparare

Taie cotletul de porc în felii mai groase, de 2-3 cm și condimentează foarte puțin, pentru că sosul va fi suficient de condimentat
Apasă tasta BROWN/SAUTE a Multicookerului Crockpot Express și apoi tasta START
În vasul aparatului adaugă o lingură de zahăr brun, ketchup, suc de roșii, usturoiul zdrobit, dulceață de ardei iute, boia, puțină sare și piper
Lasă să dea un clocot, apoi apasă tasta STOP
Feliile de cotlet se pun în acest sos și se întorc pe ambele părți
Carnea trebuie să fie acoperită de sos
Pune capacul Multicookerului Crockpot Express cu gătire sub presiune și rotește-l în poziția închis
Închide și supapă pentru aburi și setează funcția MEAT/STEW, presiune HIGH și timpul de 40 de minute și apasă tasta START
Pe display va apărea mesajul Hrat, ceea ce înseamnă că aparatul se încălzește
Când se va acumula suficientă presiune, vor ieși câțiva aburi iar după semnalul sonor, va începe timpul propriu zis de gătire
După ce acest timp expiră, apasă tasta STOP și așteaptă 10 minute pentru că presiunea să se elibereze natural
Eliberează apoi supapa de aburi cu ajutorul unei spatule, deschide capacul și ai grijă la aburii fierbinți care ies din oală
Scoate carnea din oală și păstreaz-o acoperită
Amestecă o lingură de amidon cu puțină apă călduță și pune-o în vas, peste sos
Amestecă. Sosul fiind fierbinte, se va îngroșa. Dacă e nevoie, mai poți apasă pe tasta BROWN/SAUTE pentru a mai încălzi sosul
Pune iar carnea în sos și presară pătrunjel verde tocat
Servește alături de legume trase la tigaie sau garnitură preferată!