Rețetă pulled pork la Multicooker Crock-pot Express cu gătire sub presiune by Carte de Rețete

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

40m

Temperatură

high

Calorii

Ingrediente

• 1,5 kg pulpă de porc

• 1 lingură zahăr brun

• 1 linguriță de sare

• 1 lingură boia de ardei dulce

• 1 linguriță boia de ardei afumată

• 1 linguriță pudră de usturoi

• 1/2 linguriță chimion

• 250 ml apă sau supă

• 1/2 cană de ketchup sau sos Bbq

• ulei

Descriere

O rețetă delicioasă de care te poți bucura în diverse forme: fie sub formă de burger, tacos, burrito sau direct într-un sandwich. Carnea este fragedă și aromată, iar tu te bucuri de o mâncare mai sănătoasă. Încearcă rețeta propusă de Carte de rețete!

Mod de preparare

Taie carnea de porc în patru bucăți de mărime egală
Amestecă zahărul brun, sarea, boiaua dulce și afumată, pudra de usturoi și chimenul
Tăvălește bucățile de carne prin amestecul de condimente
Setează Multicookerul Crockpot Express cu gătire sub presiune pe BROWN/SAUTE și adaugă o lingură de ulei. Prăjește bucățile de carne pe rând, sau pune cel mult două bucăți dacă încap
Scoate carnea pe o farfurie și adaugă în vasul multicookerului 50ml de apă. Cu o spatulă de lemn, îndepărtează toate reziduurile de pe fundul vasului
Adaugă apă sau supă amestecată cu ketchupul sau sosul BBQ și toarnă în vasul multicookerului Crockpot Express. Pune bucățile de carne și închide capacul și supapa de abur
Setează aparatul pe MANUAL HIGH timp de 40 de minute
Când acest timp expiră, așteaptă 10 minute și apoi elimină aburul
Scoate carnea pe o farfurie și rupe-o în bucăți cu ajutorul a două furculițe
Poți să mai adaugi din sos, deoarece este plin de aromă
Servește în orice formă îți dorești: burger, taco, burrito, sandwich sau alături de orez, cartofi prăjiți/fierți/copți/piure