Reteta gulas consistent de vita

Porții

Complexitate

Pregătire

15m

Gătire

Temperatură

high

Calorii

Ingrediente

• Ulei de floarea-soarelui – 2 linguri (30 ml)

• Ceapa – 1 buc.

• Pulpa de vita – 600 gr.

• Chimen – 1 lingurita la inceput

• Boia – 1 lingurita

• Sare, piper – dupa gust

• Ardei tocat dulce – 2 linguri

• Crema de gulas dulce – 2 linguri

• Morcov – 1 buc.

• Telina – 1/4 buc.

• Cartof – 1 buc.

• Apa – 500 ml

• Ardei rosu, galben, verde – 1/2 buc. din fiecare

• Chimen – 1 lingurita la final

• Ardei iute tocat – 1 lingurita

• Crema de gulas iute – 2 lingurite

Mod de preparare

• Taiati pulpa de vita felii, perpendicular pe fibra, apoi taiaiti feliile cubulete
• Taiati ceapa, morcovul, telina, cartoful si ardeii cubulete
• Puneti vasul slow cooker Crock-Pot 6L Digital DuraCeramic™ Sauté pe plita la foc potrivit; incingeti-l si adaugati uleiul in vas
• Caliti ceapa si apoi adaugati carnea; cand carnea a inceput sa devina aurie adaugati 1 lingurita de chimen si boiaua si potriviti cu sare si piper dupa gust
• Puneti apoi ardeiul tocat dulce si crema de gulas dulce
• Adaugati morcovul si telina taiate cubulete
• Luati vasul de pe foc si puneti-l in vasul Crock-Pot
• Adaugati cartofii si apa, si puneti capacul
• Setati modul de gatire ''High'' si timpul de 3 ore si jumatate
• Cu o ora inainte de finalul timpului de gatire, adaugati ardeiul gras, ardeiul tocat iute, crema de gulas iute si cealalta lingurita de chimen
• Serviti preparatul dupa finalizarea timpului de gatire, cald.

Pofta buna!