Contul meu

Nu ai cont? Ai uitat parola?

Conectează-te cu Facebook

Anulează

Coșul meu

Nu ai niciun produs in cos.

Reteta stufat de miel, by Cristian Margarit

Porții

2

Complexitate

2

Pregătire

10m

Gătire

3h:30m

Temperatură

Calorii

-

Ingrediente

• Pulpa de miel – 1,2 kg

• Menta proaspata – 5 – 6 frunze

• Rozmarin proaspat – 1 crenguta

• Chimen – 1 lingurita

• Boia dulce – 1 lingurita

• Curcuma – 1 lingurita

• Ceapa verde – 1 legatura

• Usturoi verde – 1 legatura

• Vin rosu demisec – 50 ml

• Ulei de masline (cu cimbru optional) – 40 ml

• Sare – dupa gust

Mod de preparare

Se taie pulpa de miel cuburi mari, se pune intr-un bol si se condimenteaza cu putin ulei, rozmarin tocat, curcuma, chimen, boia dulce
Se maseaza bine cu toate condimentele si se transfera totul in vasul slow cooker Crock-Pot 6L Digital DuraCeramic™ Sauté
Separat se toaca ceapa si usturoiul verde in bucati mai mari si se pune peste amestecul de carne si condimente din vasul Crock-Pot
Se toarna peste putin vin rosu, se pune capacul slow cooker Crock-Pot 6L Digital DuraCeramic™ Sauté si se seteaza timpul de gatire de 3 ore si 30 minute pe modul ‘’High’’
Se poate servi alaturi de sos si garnitura de orez basmati la aburi si menta proaspata tocata pe deasupra.

Pofta buna!