Reteta cotlet de porc umplut

Porții

Complexitate

Pregătire

10m

Gătire

Temperatură

high

Calorii

Ingrediente

• Cotlet de porc – 1 buc. (500 gr.)

• Carne tocata de vita – 200 gr.

• Ceapa salota – 2 buc.

• Usturoi – 2 catei

• Patrunjel – 1/2 legatura

• Cimbru uscat – 1/2 lingurita

• Boia afumata – 12 lingurite

• Vin rosu calitativ – 40 ml

• Ulei – 1 lingura

• Apa – 40 ml

• Sare, piper alb – dupa gust

Aditional:

• Papiota culinara

Mod de preparare

• cu ajutorul unui cutit desfaceti partial cotletul de porc (lasati cca. 2 cm pana in margine)
• tocati salota si usturoiul cubulete mici, iar patrunjelul marunt
• adaugati-le peste carnea tocata impreuna cu boiaua, sarea si piperul dupa gust
• asezonati interiorul cotletului cu sare si piper si umpleti-l cu carnea tocata
• legati-l din 3 in 3 cm cu papiota culinara
• adaugati vinul, uleiul, apa si cimbrul in slow cooker Crock-Pot 5.7L Digital
• setati modul de temperatura ''High" si lasati la gatit cca. 5 ore, fara a supraveghea aparatul, timp in care va puteti ocupa de alte activitati.

Pofta buna!