Reteta sarmale in foi de varza la Slow Cooker 5.7L Digital Crock-Pot

Porții

Complexitate

Pregătire

30m

Gătire

Temperatură

high

Calorii

Ingrediente

• Varza murata – 1 buc. mare

• Pulpa de porc tocata – 1 kg

• Orez – 100 gr.

• Ceapa – 2 buc.

• Costita afumata – 200 gr.

• Suc de rosii – 300 ml

• Marar uscat – 1 lingurita

• Boia dulce – 1 lingurita

• Sare, piper – dupa gust

• Cimbru proaspat – 3 - 4 crengute

• Foi de dafin – 3 buc.

Descriere

Pregătește cu minimum de efort sarmale tradiționale în foi de varză la Slow Cooker 5.7L Digital Crock-Pot!

Mod de preparare

• desfaceti varza murata si pregatiti foile, taiati-le in doua daca sunt prea mari
• restul de varza tocati-o marunt
• daca varza este prea sarata, lasati-o la desarat peste noapte in apa fierbinte sau o puteti opari cu apa clocotita de cateva ori si apoi o lasati la scurs
• pregatiti carnea: amestecati intr-un bol incapator carnea tocata cu ceapa taiata cubulete, orezul spalat in mai multe ape, sare si piper dupa gust, mararul uscat si boia dulce
• rulati sarmalele
• in vasul de la slow cooker Crock-Pot 5.7L Digital puneti un strat de varza murata, putina costita taiata cubulete, foi de dafin si crengute de cimbru si asezati sarmalele
• presarati costita afumata peste fiecare rand de sarmale
• la final puneti iar un strat de varza murata si adaugati sucul de rosii si aproximativ 1 litru de apa (lichidul din vas trebuie sa fie aproximativ ¾ din cantitatea vasului)
• setati slow cooker Crock-Pot 5.7L Digital pe modul de gatire ''High'' si timpul de 7 ore.

Pofta buna!