Reteta vita Stroganoff

Porții

Complexitate

Pregătire

20m

Gătire

Temperatură

high

Calorii

Ingrediente

• Cubulete de vitel – cca 700 gr.

• Ceapa alba – 1 buc.

• Mustar dijon – 2 linguri

• Castraveti murati – 4 - 5 buc.

• Ciuperci brune – 100 gr.

• Usturoi – 5 catei

• Supa de vita/ apa fiarta – 150 ml

• Smantana de gatit – 200 ml

• Amidon de porumb – 1 lingurita

• Paste tricolore – 300 gr.

• Marar – 1 legatura

• Patrunjel – 1 legatura

• Ulei de masline – 2 linguri

• Sare si piper – dupa gust

Mod de preparare

• fasonati cubuletele de vitel
• taiati marunt ceapa alba si usturoiul
• taiati castravetii cuburi mai mari
• taiati ciupercile brune cubulete
• taiati mararul marunt
• adaugati carnea de vitel, uleiul de masline, ceapa, usturoiul, castravetii si mararul marunt
• setati slow cooker Crock-Pot 3,5 L Manual Silver pe modul de gatire ''High'', iar dupa 1 ora mutati pe ''Low'' pentru alte 4 ore
• cu 1 ora inainte de incheierea programului adaugati ciupercile, amidonul, mustarul dijon si smantana de gatit
• asezonati cu sare si piper
• tocati patrunjelul marunt si presarati-l peste vita Stroganoff in momentul in care este gata
• fierbeti pastele separat si serviti-le ca garnitura la preparat
• timpul de gatire poate sa difere in functie de tipul de carne de vita ales.

Pofta buna!