Reteta - Supa crema de broccoli si cartofi by Reteta Video

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 500 g de broccoli, desfacut in buchetele

• 4 cartofi medii, taiati in cubulete

• o ceapa, taiata mare

• 3-4 catei de usturoi, zdrobiti

• 200 ml de smantana pentru gatit

• 900 ml de supa calda de legume sau de pui

• 200 g de branza cheddar, rasa

• 30 g de unt

• piper proaspat macinat

• sare

• 150 g de bacon (optional)

Descriere

Cu ajutorul Multicooker-ului Crock-Pot Express cu gatire sub presiune poti prepara rapid mancaruri delicioase folosind cele 4 moduri de preparare - gătit rapid (sub presiune), gatirea lentă, saute sau abur. De asemenea, aparatul dispune de 8 setări rapide de gătit pentru o varietate de mese rapide și sănătoase, prin simplă atingere a unui buton. Controlul este digital, cu o singură atingere, cu capacitatea de pornire programată.
Capac cu închidere etanș, permitand astfel gatirea rapida sub presiune.

Mod de preparare

Setam Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune pe modul Brown/Sote.
Pe display apare HEAT, iar in momentul in care aparatul este incalzit se va auzi un semnal sonor.
Punem untul, adaugam ceapa si usturoiul, amestecam si le lasam sa se soteze 2 minute (ca sa nu depasim timpul, acesta poate fi setat).
Adaugam cartofii, buchetetele de broccoli, condimentam cu piper macinat si sare, turnam supa calda si omogenizam.
Punem capacul aparatului, rotind din pozitia deschis spre pozitia inchis, inchidem valva de presiune si alegem programul Manual.
Setam presiunea High si timpul de gatire 7 minute si apasam Start.
Cat timp Multicooker-ul Crock-Pot Express se incalzeste si acumuleaza presiune pe ecran apare HEAT, iar apoi, dupa semnalul sonor apare timpul setat pentru gatit.
Dupa ce timpul de gatire s-a terminat se aude un semnal sonor si apoi aparatul intra automat pe modul Keep Warm.
Cand au trecut cele 7 de minute si aparatul semnalizeaza sonor ca supa este gata il lasam sa stea 10 minute, mutam indicatorul valvei pe eliberarea aburului cu un cleste sau cu o manusa de bucatarie, apasam butonul STOP, iar cand aburul a fost eliberat deschidem capacul.
Turnam smantana pentru gatit, punem jumatate din branza cheddar rasa si pasam supa direct in oala cu ajutorul unui blender vertical.
Gustam si condimentam, daca mai este nevoie.
Servim supa crema de broccoli, cartofi si smantana calda, deasupra cu cheddar si bacon crocant, rumenit cu functia Brown/Sote a Multicooker-ului Crock-Pot Express, si crutoane.