Rețetă friptură de vită cu gălbiori și gnocchi de casă la Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Laura's Sweets

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

40m

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 800 g pulpă feliată vită, marinată în sos de piper

• 400 g gălbiori proaspeți

• 1 ceapă roșie

• Ulei de măsline

• 150 ml bere neagră

• 3 lg sos soia

• sare

Gnocchi:

• 3-4 cartofi albi

• 1 ou (opțional)

• 150 gr.făină

• sare

• condimente

Descriere

Pe cât de savuroasă poate fi o friptură de vită, pe atât este de pretențioasă, mai ales dacă vrei să iasă fragedă și suculentă! Pentru a potența aroma fripturii și a o pregăti ca la carte, Laura's Sweets a folosit Multicookerul 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot și a pregătit o garnitură de-li-cioa-să! Te-am lăsa să îți imaginezi cât de gustoasă a ieșit...dar nu mai bine urmezi pașii rețetei și te convingi chiar tu?!

Mod de preparare

Mai întâi, fierbe cartofii în coaja. Odată fierți, curăță-i, pasează-i fin, apoi amestecă cu oul bătut, sarea, condimente după gust (Laura ne recomanda nucșoara) și încorporează făina
Pune aluatul obținut la rece
Conectează Multicookerul 5in1 Digital Crock-Pot la o sursă de curent
Selectează funcția Saute/ Brown, durata 10 min
În vasul Multicookerului pune 2-3 linguri de ulei și un praf de sare
Adaugă feliile de vita, rumenește-le pe ambele părti, apoi scoate pe o farfurie
Adaugă ceapa roșie tăiată Julien, las-o 30 secunde la rumenit, apoi toarnă în vas berea neagră și sosul de soia
Se adaugă înapoi carnea, gălbiorii, un praf de sare și condimente după gust
Adaugă gălbiorii, un praf de sare și condimente după gust
Acoperă cu capacul, apoi selectează funcția Saute/ Brown, durata de 30 minute
După terminarea programului, Multicookerul 5in1Digital 5.6 Crock-Pot va comuta automat pe funcția de păstrare la cald
Scoate de la rece aluatul de gnocchi
Formează gnocchi și fierbe-i în apa clocotită cu sare
Friptura de vită se servește cu gălbiori și gnocchi de casă. O mâncare grozavă!

Poftă bună!