Rețetă supă cremă de sfeclă roșie la Slow Cookerul Crock-pot 5.6L Digital TimeSelect by Rețete Papa Bun

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• sare

• 800 g sfeclă roșie

• 100 g țelină - rădăcina

• 2 cartofi medii

• un morcov

• 3 căței de usturoi

• o foaie de dafin

• un vârf de linguriță cimbru uscat

Pentru servire:

• hrean proaspăt ras

• smântână cu 32%grăsime

• sare

Descriere

Sfecla roșie este foarte sănătoasă, iar un mod delicios de a o savura este sub formă de supă cremă, urmând rețeta pregătită de Rețete Papa Bun la slow cookerul Crockpot 5.6L Digital TimeSelect!

Mod de preparare

Spală bine toate legumele și curată-le de coajă.
Taie-le în cuburi mari.
Pregătește slow cookerul Crockpot 5.6L Digital TimeSelect, conectându-l la sursă de curent.
Pune toate ingredientele menționate în listă în vas.
Toarnă apă cât să cuprindă bine totul, apoi pune capacul.
Selectează funcția „SCHEDULE MEAL”
Apasă apoi FOOD și selectează funcția - SOUP
Treci apoi la alegerea cantității - eu am ales jumătate de vas (este și varianta vas întreg)
Dacă doreșți să programezi ca masa să fie gata la o anumită oră, apeși HOUR și-ți setezi ora.
Eu am sărit peste acest pas, am apăsat direct Start.
Pe ecranul aparatului îți va apărea timpul în care preparatul va fi finalizat, iar aparatul începe programul.
Nu ai nicio treabă la el cât timp gătește, așa că-ți poți programa orice activitate vrei tu în acest interval.
La finalizarea programului, aparatul trece automat pe păstrare la cald și începe să cronometreze timpul care se scurge până apari în zonă ;)
Oprește aparatul și scurge zeama. Pune înapoi doar jumătate din ea (sau mai puțin), scoate foaia de dafin și usturoiul, apoi cu un blender vertical pasează totul bine, bine! În funcție de gusturile tale poți face supa mai consistentă sau mai fluidă, adăugând treptat zeamă, puțin câte puțin. Potrivește gustul de sare.
Amestecă într-un bol hrean proaspăt ras (după gust) cu smântână și puțină sare.
Toarnă supa în farfurii și pune deasupra o lingură generoasă de smântână cu hrean și puțin pătrunjel verde tocat.