Reteta chilli con carne

Porții

Complexitate

Pregătire

15m

Gătire

Temperatură

high

Calorii

Ingrediente

• Ulei de masline – 1 lingura

• Bacon tocat – 100 gr.

• Ceapa alba – 1 buc.

• Usturoi – 4 catei

• Carne tocata de vita – 1 kg

• Maghiran uscat – 1 lingurita

• Boia de ardei dulce – 1 lingurita

• Chimion – ½ lingurita

• Cimbru uscat – 1 lingurita

• Ardei iuti – 2 buc.

• Ardei gras rosu – 1 buc.

• Stock de vita – 150 ml

• Fasole rosie – 400 gr.

• Bulion – 400 gr.

• Zahar – ½ lingurita

• Sare, piper – dupa gust

• Rosii in sos iute – 200 gr.

• Orez basmati fiert – pentru servit

• Smantana pentru servit – 2 linguri/portie

• Cheddar pentru servit (sau cascaval) – 50 gr./portie

• Ceapa verde pentru servit – 1/2 fire per portie

Mod de preparare

• Incingeti vasul slow cooker Crock-Pot 5L Digital DuraCeramic™Sauté si adaugati uleiul
• Puneti apoi baconul tocat si cand incepe sa devina usor auriu adaugati ceapa alba tocata marunt, pe care o caliti bine si apoi adaugati usturoiul tocat
• Adaugati apoi carnea tocata de vita, maghiranul uscat, boia de ardei dulce, chimion, cimbru uscat si caliti-o bine
• Adaugati apoi ardei iute si ardei gras tocati in prealabil, urmat de stock-ul de vita, fasolea rosie, bulionul si zaharul, apoi asezonati cu sare si piper dupa gust
• Puneti apoi rosiile in sos iute, amestecati si puneti capacul vasului
• Luati de pe foc si puneti vasul in Crock-Pot
• Setati modul de gatire "High" si timpul de 4 ore
• Cand timpul de gatire s-a terminat, serviti cu orez basmati fiert in prealabil, 2 linguri de smantana per portie, cheddar ras si ceapa verde tocata.

Pofta buna!