Reteta tocanita ungureasca de vita (Porkolt)

high

Ingrediente

• Ceapa rosie de apa – 2 buc.mari

• Ardei kapia – 3 buc.mai mari

• Antricot de vita – 1 kg (fasonat)

• Grasime de gasca – 3 linguri

• Sare – dupa gust

• Paprika iute – 1 lingurita

• Paprika afumata – 2 lingurite

• Foi de dafin – 3 buc

• Chimen macinat – 2 lingurite

• Pasta de ardei iute – 2 lingurite

• Pasta de ardei dulce – 2 linguri

• Suc de rosii – 200 ml

• Pasta de tomate – 1 lingurita

• Cuburi bio de vita – 3 buc.(fara monoglutamat)

• Apa fiarta – cat sa acopere – in jur de 200 ml

• Cartofi pentru servit

Toaca ceapa si ardeiul cubulete;
Adauga grasime de gasca in recipientul Duraceramic al Crock Pot 5L Duraceramic;
Soteaza ceapa si cand a devenit translucida adauga ardeiul;
Caleste-l si pe-aceasta impreuna cu ceapa;
Fasoneaza vita si tai-o cuburi;
Caleste-o si pe-aceasta;
Pune sare;
Adauga foi de dafin, chimen macinat, pasta de ardei iute, pasta de ardei dulce, suc de rosii, pasta de tomate si amesteca;
Pune cuburi bio de vita si acopera cu apa fiarta;
Lasa sa scada 5-6 min;
Ia de pe plita si pune in Crock Pot;
Seteaza Crock Pot-ul pe modul de gatire “high” si timpul de 2 ore;
Odata gatit, serveste cu cartofi, orez sau paste;

Pofta buna!