Reteta - Tocanita scazuta cu vita si cartofi

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 500 g cuburi de pulpa de vita

• 2 cepe

• 2 linguri ulei de masline

• 2 linguri faina

• 2-3 catei de usturoi

• 500 g cartofi albi

• 3 tije de telina apio

• 2 morcovi

• 200 g mazare congelata

• 300 g ciuperci brune

• 3 crengute de cimbru

• 2 frunze de dafin

• sare si piper dupa gust

• 2 linguri amestec de condimente italiene

• 4 linguri pasta de tomate

• 2 linguri sos worcestershire

• 200 ml apa sau supa de vita

• 50 ml vin rosu

• patrujel verde tocat marunt

Descriere

Economiseste timp in bucatarie si alege sa-l petreci alaturi de cei dragi cu ajutorul Slow Cooker-ului Crock-Pot 5.0L Digital DuraCeramic Saute! Oala minune dispune de:

- 2 setari de temperatura
- Mod automat de pastrare la cald
- Timer reglabil pana la 20 de ore

Tehnologia de gatire lenta te ajuta sa prepari o mancare gustoasa ce se gateste in suc propriu. Astfel, isi mentine nutrientii intregi, iar tu te bucuri de carne frageda si legume delicioase! Incearca reteta noastra de tocanita scazuta cu vita si cartofi!

Mod de preparare

Ia cubuletele de vita si da-le prin faina. Faina va ajuta apoi la ingrosarea sosului.
Pune vasul Crock-Pot-ului 5 l DuraCeramic Saute pe plita, incinge uleiul si prajeste bucatile de carne pe toate partile.
Scoate-le apoi intr-un castron.
Mai pune o lingura de ulei in vas si caleste apoi ceapa taiata cuburi pana se inmoaie putin.
Adauga usturoiul. Pune apoi condimentele de ierburi italiene si pasta de tomate.
Amesteca un minut si pune vinul rosu.
Adauga apoi sosul worcestershire si supa de vita sau apa.
Condimenteaza cu sare si piper.
Cand incepe sa clocoteasca ia vasul si muta-l in slow cooker.
Pune carnea de vita, apoi legumele: cartofii taiati cuburi, morcovii taiati rondele, tijele de telina taiate rondele si ciupercile in patru.
Pune crengutele de cimbru si frunzele de dafin.
Seteaza crockpot-ul pe modul de gatire High pentru 4 ore.
La finalul programului pune mazarea si seteaza din nou modul High pentruinca 30 de minute.
Cand mancarea este gata presara deasupra patrunjel verde tocat marunt.