Rețetă pui ca la rotisor gătit la Slow Cooker Crock-pot 4.7L Digital by Lecturi și Arome

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

high

Calorii

Ingrediente

• 1 pui de aproximativ 1-1,2 kilograme

• o linguriță cu sare

• un sfert de linguriță cu piper

• o linguriță cu paprika (boia dulce sau iute)

• o linguriță cu oregano măcinat

• o linguriță cu usturoi pudră sau 3-4 căței de usturoi cruzi

• o linguriță cu zahăr brun

• o linguriță cu cimbru măcinat

• 3 cartofi

• 1 morcov mare

Descriere

Cel mai bun pui rotisat se pregătește la Slow Cookerul Crock-Pot 4.7L Digital! Carnea se topește în gură și se desprinde cu ușurință de pe os, iar aroma este una intensă și delicioasă!

Mod de preparare

Curăță cartofii și morcovul și tăie-i cuburi/rondele
Pune legumele în vasul slow cooker-ului Crock-Pot 4.7L Digital
Spală puiul și curăță-l de eventualele resturi de pene, fulgi, tuleie
Șterge-l cu prosoape de bucătarie absorbante pentru a nu fi umed
Leagă pulpele cu sfoară de bucătărie ca să stea strânse cât se gătește
Combinămîntr-un vas toate condimentele și amestecă. Dacă folosești usturoi crud, curăță-l și pisează-l în prealabil
Pune condimentele peste pui și freacă pielea acestuia, lăsând o linguriță de amestec și pentru a-l presăra peste legume
Așează puiul peste legumele condimentate
Pune capacul și setează la HIGH pentru 4-6 ore, în funcție de dimensiunea puiului
După ce puiul s-a gătit lent, scoate-l cu grijă din vasul slow cooker-ului, așează-l într-o tavă în care ai turnat puțin din zeama lăsată și dă-l la cuptor, la 200 de grade, pentru 15 minute, cât să se rumenească deasupra. Tips: Dacă ai cuptor cu funcție grill îți va fi mai ușor să-l rumenești. Însă este foarte bun și fără a-l mai pune la cuptor. Practic carnea este fragedă și se desface fășii de pe oase
Servește cu poftă alături de o salată și legumele pregătite odată cu el. Tips: Cât puiul este la cuptor poți lăsa legumele în vasul aparatului setat pe funcția de păstrare la cald care se activează după ce expiră timpul de gătire

Poftă bună!