Reteta pulpe de iepure cu ciuperci la gratar

Porții

Complexitate

Pregătire

30m

Gătire

Temperatură

low

Calorii

Ingrediente

• Pulpe de iepure – 4 buc.

• Pastaie de vanilie – 1 buc.

• Ienibahar – 6 - 7 boabe zdrobite

• Usturoi – 4 catei

• Salote – 2 buc.

• Ulei de masline – 3 linguri

• Piper boabe – 1/2 lingurita

• Miere – 1 lingura

• Vin roze – 50 ml

• Fresh de la 2 portocale

• Ciuperci – 8 buc. mai mari

• Sare – dupa gust

Mod de preparare

• zdrobiti bobitele de ienibahar si piper intr-un mojar
• ungeti pulpele de iepure cu 2 linguri de ulei de masline si asezonati-le cu ienibahar, sare si piper
• taiati usturoiul pe jumatate, pe lungime, si salotele cuburi potrivite
• pastaia de vanilie taiati-o pe jumatate, pe lungime
• adaugati toate ingredientele in slow cooker Crock-Pot 4.7 L Digital, setati-l pe modul de gatire ''Low'' si timpul de 3 ore si 30 minute
• spalati bine ciupercile si nu le decojiti
• picurati ulei de masline (cca 1 lingura pe acestea), sare si puneti-le pe gratar, prima data cu fata in jos
• intoarceti-le in momentul in care s-au rumenit si serviti-le cu iepurele.

Pofta buna!