Reteta minestrone la Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Teo's Kitchen

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

low

Calorii

Ingrediente

• 2 conserve rosii cubulete in suc propriu (2x400g)

• 2 linguri cu varf pasta concentrata de tomate

• 1.5 litri supa de legume/de pui/ apa

• 3 morcovi mari

• 2 tije apio sau ½ dintr-o telina

• o ceapa alba mare

• 6 catei usturoi

Ierburi aromatice, cate o lingurita din fiecare: oregano, busuioc, rozmarin macinat

• 3 foi dafin

• o conserva fasole boabe alba (400g)

• o conserva fasole boabe rosie (400g)

• 1 zucchini (sau 1 dovlecel)

• 200g paste la alegere (mai mici sunt ideale)

• 250g fasole verde (proaspata sau din conserva)

• 100g spanac verde

Descriere

Teo's Kitchen a pus slow cookerul Crock-Pot 4.7L Digital la treaba si ne-a pregatit o supa minestrone absolut delicioasa, sanatoasa si cu arome intense! Prin gatire lenta, ingredientele isi pastreaza proprietatile, structura si vitaminele, iar tu te bucuri de un gust desavarsit! Incearca si tu reteta!

Mod de preparare

Spala, curata si taie legumele: morcovii rondele, ceapa marunt, iar usturoiul trecut prin presa
Scurge fasolea din conserva si spal-o bine sub jetul de apa rece. Spala si spanacul si taie-l marunt
Supa de legume se obtine foarte simplu: foloseste zarzavat (morcov, telina, patrunjel radacina, pastarnac) pe care il fierbi in apa cu sare dupa gust, pana obtii o supa concentrata. Daca nu vrei sa folosesti supa de legume, poti folosi apa
Pune in vasul ceramic al slow cookerului Crock-Pot 4.7L Digital: rosiile cubulete, pasta de rosii, morcovii, apio (sau telina), ceapa, usturoi, ierburi aromatice, frunzele de dafin. Toarna deasupra supa de pui/apa si seteaza slow cookerul pe functia LOW timp de 6-8 ore sau HIGH pentru 3-4 ore.
Cand acest timp s-a terminat, aparatul intra automat in functia Keep Warm. Adauga fasolea boabe (rosie/alba), fasolea verde, zucchini taiati cubulete, pastele, spanacul. Potriveste la gust de sare si piper.
Seteaza aparatul pe HIGH timp de 30 de minute sau pana gusti si sunt fierte pastele

Pofta buna!