Rețetă salată cu somon și ardei gras la Multicookerul Crock-pot Express Turbo by Prăjiturela

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

Pentru salată:

• 300 g quinoa

• 1 lingură amestec de legume cu sare (vegeta naturală)

• 200 g file de somon

• 1 legătură de cepșoară/chives sau 2 cepe verzi - eu am folosit 2 cutii de microplante de cepșoară

• un ardei gras roșu

Pentru dressing:

• Zeama unei lămâi mari, 30 ml ulei de măsline, o lingură de pate de pește din tub, o linguriță semințe de muștar, sare, piper proaspăt râșnit

Descriere

Prăjiturela îți propune să încerci această salată de iarnă super sănătoasă cu somon și ardei gras, gata în 7 minute la Multicookerul Crockpot Express Turbo!

Mod de preparare

Spălăm bine quinoa, apoi o punem în vasul Crockpot-ului, adăugăm lingură de vegeta, turnam apă care să depășească cu 1/2 cm boabele.
Adăugăm grătarul de gătire la aburi, apoi punem pe el fileurile de somon.
Punem capacul, blocăm, sigilăm valva de presiune pe închis, apoi setăm multicookerul pe funcția de orez, treapta high, 7 minute.
După cele 7 minute eliberăm presiunea - atenție, prin valva de eliberare a aburului va ieși abur foarte fierbinte!
Scoatem somonul pe o farfurie și, cu ajutorul a două furculițe, îl mărunțim și îi îndepărtăm pielea.
Într-un bol încăpător, punem quinoa, somonul mărunțit, ardeiul gras tăiat cuburi mici și ceapa tocată.
Într-un borcan, punem toate ingredientele pentru dressing, punem capacul și agităm bine.
Turnam dressingul peste salată, apoi amestecăm bine.
Servim salata caldă.